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2019年1月16日
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2018年11月8日

蛋糕烘培行业业务概述


随着西式饮食文化逐渐渗入中国,烘焙食品消费群体不断扩大,消费者观念进一步转变,对烘焙食品认知度提高促使烘焙食品消费加速升级,整个行业利润和收入快速增长。

据数据显示,近两年烘焙行业以及糕点、面包子行业销售收入增长率一直稳定在10%以上,制造利润逐年攀升,市场处于快速成长的黄金期。

消费结构升级,呈现“橄榄型”形态,中高端产品市场份额提升

传统烘培门店3大痛


3步完成门店新零售转型

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