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传统餐饮老店会员管理粗糙,如何通过会员系统摆脱经营桎梏?

曾老八涮羊肉是商业街的一家涮羊肉餐厅,在此之前没有使用过任何会员管理软件,主要的管理方式就是让顾客加老板的微信,可以享受优惠折扣,觉得管理比较粗放,没有统一管理过客户数据。

曾老八涮羊肉需求:

  1. 会员管理
  2. 充值
  3. 如何锁客拓客

一卡易会员营销解决方案:

1.拉新活动

曾老八涮羊肉将一卡易会员系统中的新人有礼和支付即会员结合起来,邹门店推出新人活动,当顾客首次消费付款成功后,会自动领取一张本店的微信会员卡,同时,到账一份新人礼包(包含:10积分,绿豆汤一份和10元抵用券一张)。

所有进店消费的散客支付成功后均可获取一张会员卡,顾客可以在自己的手机上查看优惠券,同时,顾客也可将自己得到的优惠券分享给他人(每个新人最多分享十个人),如果被分享人领取优惠到店消费核销后,每核销一张优惠券,分享人都会获得3积分(上限为三十积分)。

在门店活动期间,会员积分达到30分,会员就可以再兑换一张30元抵用券。

2.储值营销

在门店新人活动期间,顾客一次性充值298元,就可获得价值800元的羊肉卷(共计10份),但每次消费时只能核销赠送一份羊肉卷,截止日期到年底。用10份羊肉卷,锁定顾客10次消费。

3.锁客营销

顾客加入门店会员可享受会员优惠:微信会员享受消费98折,消费积分20%比例。10积分抵扣1元现金,积分当钱花。

每月8日是门店的会员日,会员日当日消费金额满88元赠送8.8元抵用券一张。而且,门店每月都会推出一道特色菜,消费前五的客户可免费赠送一份。

在端午节期间,曾老八涮羊肉与特产店合作,门店会员有资格享受超值礼盒,仅需39元即可抢购端午粽情礼包一份(含本店合家欢6人套餐30元抵用券和高端粽盒40元抵用券一张),会员到指定地点即可领取。

4.客单价提升

曾老八涮羊肉将门店的鸡腿和鸡翅组合起来,推出套餐活动,顾客一起购买组合套餐即可享受立减2元的优惠。两人套餐只需要增加18元,即可多赠送一分羊肉卷。套餐和啤酒一起下单,一件啤酒可赠送半件啤酒抵用券(下次消费使用),每人仅限领一瓶,领完即止。

5.积分营销

顾客注册成为会员并完善食客档案信息,可以获得10积分。

门店会员积分关联到会员成长计划:

  • 累计积分达到5000分,升级为金卡,会员生日当天,可获赠一份6寸蛋糕和生日套餐优惠卡一张。
  • 累计积分达到10000分,升级到钻卡,会员生日当天,可获赠一份8寸蛋糕、法国干红一瓶和生日套餐礼包一份。

门店会员推荐好友进店消费,凡推荐注册的顾客办理普通卡赠送10积分,办理金卡赠送100积分,办理钻卡赠送300分(推荐积分每10分可提现1元)。

6.短信营销

曾老八涮羊肉在会员生日当天,一卡易会员系统会自动向会员发送生日祝福短信,会员凭短信到店消费赠送长寿面一碗。同时门店每月都会推送新品菜,消费前十名的顾客可免费品尝。

7.精准营销

一卡易会员管理系统可以抓取顾客静态数据和动态数据,老板通过后台分析筛选出门店的沉睡会员和高价值高频高消费会员,再针对性地给流失会员发送优惠活动通知,赠送大额优惠券等,刺激顾客到店消费,高频顾客则推送储值优惠活动,加强与会员的互动性。

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